１０月のパン教室

今月のプチパン組のパン教室は、リクエストしていたシュークリーム作りです。
アトリエウィークエンドさんでは、天然酵母パン、イーストパン、お菓子。
どれでもリクエストすれば教えていただけます*＾＾*
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ですので、プチパン組メンバーとの相談の結果、今月はシュークリームに
なったわけです。
先生の作るカスタードは美味しいに違いない！という予想。
期待以上に美味しものができました。
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お菓子作り界では”難しい”で有名なシュークリームの皮も先生が
伝授してくださったポイント（バター、粘り、玉子の溶き方、オーブンの調整etc.）で
なんとか膨らんでます。
（BPなどは入れてないんですよ！）
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カスタードもほんっと美味し～い。
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パンは、家ではまだ作る気が起きないのですが。。。
シュークリームはまた作りたいので、先生のところで
ドイツ製高級（？）絞り袋と金口を購入♪
コツを忘れないうちに、作りますー。

プチパン組で大分出身のご主人さまがいらっしゃる、Kさんからカボスを頂いたので、

さっそくペリエ×カボスの組み合わせでジュース作りました。

爽やかで美味しい～。ホットヨガの後の乾いた身体に最高でした☆　感謝♪